Ce miros avea copilăria ta ?

         Aceasta e întrebarea pe care Dan Negru a adresat-o aseară membrilor juriului de la Next Star. Cu asta a început emisiunea. Le-a cerut să răspundă spontan, fără să stea să elaboreze răspunsuri. Vasile Muraru a spus ”iarbă, vaci și cai”, Lora a spus ”vanilie și chiftele”, Connect-R a fost simpatic răspunzând instantaneu ”gumă Turbo”, Maria Cârneci a răspuns ”fân, mere și prune” iar Pepe și-a adus aminte de mirosul ștrandului.
         Evident că în sinea mea mi-am pus și eu aceeași întrebare. Copilăria mea mirosea a cărți. Și nu e doar o metaforă. În afară de faptul că am iubit cărțile de când mă știu mi-a plăcut întotdeauna să le simt mirosul. Citeam și din când în când îmi băgam nasul între pagini să simt mirosul cernelii tipografice. Mai ales cărțile noi-nouțe aveau un miros de neconfundat care îmi plăcea foarte mult.
         Da, copilăria mea mirosea a cărți. Acum, când stau să mă gândesc la zilele acelea fără griji, parcă îmi pare rău că nu am profitat mai mult de soare, de aer, de natură, de libertatea pe care ți-o dau lungile zile de vacanță. Îmi pare rău că nu am alergat destul, că nu am bătut mingea pe stradă, că nu am intrat  desculță prin bălți, că nu am făcut năzdrăvănii pe care să le povestesc într-o zi nepoților.
         N-am făcut nimic din toate astea pentru că stăteam de dimineața până seara cu nasul în cărți.  Le citeam și le miroseam. Eram în vacanța de vară de la sfârșitul clasei a VI-a când în trei zile am citit patru volume: Cei trei mușchetari și După douăzeci de ani de Alexandre Dumas. În a patra zi bunica mea m-a scos cu forța afară din casă și m-a trimis la joacă.         
sursa foto www.kuriouskitty.blogspot.com 
         Nu am renunțat nici acum la obiceiul de a mirosi cărțile. Ba chiar pot să spun că m-am perfecționat și am ajuns la nivelul la care pot să recunosc cu ochii închiși vechimea unei cărți doar după miros. Sau pot să spun dacă a fost tipărită la o editură din străinătate (de exemplu cărțile din Franța au un miros pe care îl recunosc dintr-o mie). Pentru mine un ziar nu va mirosi niciodată ca și o carte, un atlas nu va mirosi ca și un roman iar un manual de școală ca o revistă . O să îmi placă întotdeauna mirosul de hârtie, cerneală și clei, o să miros cărțile în continuare și sper să am suficient timp încât să citesc tot ce mi-am propus.
         Copilăria voastră ce miros avea ?
        

Share This:

Read More

Măsline aperitiv

         Cei care mă cunoașteți știți că îmi place să gătesc la fel de mult cam cât le place pisicilor să facă baie. Adică deloc. Totuși sunt câteva lucruri care îmi ies foarte bine în bucătărie și cu care am avut succes de fiecare dată când am avut oaspeți. Măslinele de care vă spun astăzi nu înseamnă gătit propriu zis dar au un gust foarte, foarte bun, țin de foame, sunt aspectuoase și reprezintă sănătate curată. Prepararea lor durează doar câteva minute iar singurul minus e faptul că trebuie lăsate la marinat de azi pe mâine. Avem nevoie doar de ce se vede în poză, adică măsline, pătrunjel, usturoi și lămâie.
         Eu am cumpărat 400 de grame de măsline din soiul Kalamata. Acestea provin din regiunea cu același nume din Grecia și au culoarea maronie sau mov închis. Obișnuiam să cumpăr măsline negre dar de când am auzit că unii producători folosesc coloranți ca să le înnegrească mai repede (în loc să aștepte coacerea completă urmată de un proces de oxidare naturală) nu mai vreau să risc. Măslinele  Kalamata nu sunt foarte mari dar au un gust mai pregnant și sâmburele foarte mic.
         Tot ce trebuie să faceți este să tocați mărunt pătrunjelul și să presați doi-trei căței de usturoi.
         Apoi amestecați măslinele, pătrunjelul, usturoiul și câțiva stropi de lămâie și lăsați totul la marinat, în frigider, de pe o zi pe alta. Bineînțeles le puneți într-o cutie cu capac sau  trageți folie alimentară deasupra pentru că altfel tot frigiderul va mirosi a usturoi.
         A doua, a treia zi măslinele sunt delicioase și pot fi servite ca aperitiv . Usturoiul își pierde total asprimea inițială și se întrepătrunde foarte bine cu verdeața și gustul sărat al măslinelor. Merg excelent cu bere dar și băutorii de apă plată le apreciază la fel de mult . Pentru ca masa să fie mai colorată puteți pregăti și niște ardei fripți în stil italian care se fac la fel de ușor deși aceștia necesită foc 🙂 . Câteva felii de pâine cu semințe și aveți un meniu de Master Chef. Este un meniu vegetarian dar credeți-mă că nici cei mai mari carnivori nu vor avea obiecții.
          Cu acest articol m-am alaturat campaniei Fii Activ cu Doppelherz® aktiv Pentru Vegetarieni.

Share This:

Read More

Cu câte felii de pâine se face un sandwich?

         Imaginați-vă o lume fără sandwich-uri. Doar cu ciorbe, sarmale și tocănițe. De fiecare dată când mâncăm, să fim nevoiți să ne așezăm la masă, să folosim tacâmuri și farfurii pe care apoi să trebuiască să le spălăm și să pierdem o grămadă de vreme. Să nu mai putem să facem două sau chiar trei lucruri în același timp, să nu mai mergem pe stradă în timp ce mâncăm, să nu mai avem ce ne lua în excursii, să nu mai avem cum mânca deasupra tastaturii sau ce să punem în ghiozdanul copilului când pleacă la școală. Pentru stilul meu de viață e de neconceput. Mă întâlnesc cu sandwich-ul în fiecare zi. Și nu doar că mă întâlnesc, îl și mănânc.
         Probabil cei mai mulți dintre voi știți deja de unde provine cuvântul sandwich. O spun doar pentru cei care încă nu au aflat. Sandwich vine de la numele aristocratului englez John Montagu, al patrulea conte de Sandwich, care a trăit în secolul al XVIII-lea. Acesta era un mare amator al jocurilor de cărți și, pentru că nu se putea desprinde de la masa de joc, îi cerea valetului să-i aducă două felii de pâine între care se găseau bucățele de carne. Îi plăcea să mănânce astfel deoarece nu trebuia să folosească o furculiță, nu se murdărea pe mâini de la carnea unsuroasă și putea să-și continue jocul  în timp ce mânca . Colegii de la masa de joc au început să comande  ”la fel ca Sandwich” și uite-așa cuvântul și-a intrat în drepturi.
         Sandwich-ul a devenit atât de popular pe întreaga planetă încât The Wall Street Journal l-a desemnat ca fiind ”cea mai mare contribuție a Marii Britanii la gastronomia mondială”. În afara ironiei evidente, gustosul sandwich a însemnat totuși un mare pas înainte în stilul de viață al oamenilor și nu știu țară în care acesta să nu fie la mare preț. Iată doar câteva exemple:
         Statele Unite . Celebrul hamburger este, de fapt, sandwich toată ziua chiar dacă feliile de pâine reprezintă o chiflă rotundă tăiată în două. Carnea tocată de vită, prăjită pe grătar, este delicioasă și se combină perfect cu bucățelele de murături, ceapă, salată și tot felul de condimente. Iar dacă se adaugă o felie de brânză s-a transformat în cheeseburger. Indiferent de variantă, pentru a savura un hamburger adevărat trebuie să vorbești cu gura plină.
sursa foto www.comicvine.com
         Franța. Se spune adesea că francezii nu fac sandwich-uri. Cei care rostesc această banalitate nu au gustat se pare Croque Monsieur. Când am vizitat prima oară Franța mi s-a spus într-o zi că la cină vom avea croque monsieur și cum suna atât de franțuzit mă așteptam la o specialitate tradițională facută de vreun mare chef. Când colo, ce să vezi, un sandwich prăjit, cu cașcaval și șuncă la mijloc. Gustos, nimic de zis. Se consumă, neapărat, având o eșarfă très chic în jurul gâtului.
sursa foto: www.regions-of-france.com
         Suedia și celelalte țări scandinave. Cele mai des întâlnite sandwich-uri nordice sunt cele cu pâine neagră, brânză, somon și mult mărar. Sunt împachetate întotdeauna în șervețele cumpărate de la IKEA.
sursa foto www.eating-made-easy.com
         Marea Britanie. Contrar aparențelor britanicii mai mănâncă și altceva în afară de fish and chips și iahnie de fasole la micul dejun.  Pentru ei a câștiga o brumă de bani înseamnă a avea asigurate bread and butter și au fost întotdeauna ceea ce pentru noi este pâinea cea de toate zilele. Sandwich-urile lor sunt aproape întotdeauna tăiate sub formă de triunghiuri pentru că cercetătorii britanici au demonstrat că tăiatul în diagonală le face cu 30% mai gustoase .


sursa foto www.pixgood.com

         România. Românilor le plac sandwich-urile ”cu de toate”. Primul strat, cremă de brânză apoi ceva salam, o frunză, două de salată, o felie de cașcaval, un pic de castravete și deasupra încă o felie de pâine unsă cu cremă de brânză pentru că, popor mioritic fiind, românii sunt toți fani brânză.



         Aș fi scris câteva cuvinte și despre șaorma, kebab, gyros, taco sau buritto care toate seamănă între ele dar justiția americană a decis că acestea NU sunt sandwich-uri. Pentru ca un sandwich să fie declarat ca atare trebuie să conțină minim două felii de pâine și nu doar una rulată sau împăturată. Aceasta a fost sentința din 2006 a tribunalului din Boston, Massachusetts când un ”sandwich shop”, care avea trecută o clauză de neconcurență în contractul de închiriere a spațiului dintr-un mall, a dat în judecată proprietarul pentru că acesta închiriase un spațiu alăturat unei firme care vindea kebab.
         Pare hilar dar cum eu respect justiția nu o să comentez hotărârile acesteia.

         Acest articol a fost scris pentru SuperBlog 2014.

Share This:

Read More

Amintiri în alb negru. Parțial color

         Prima mea amintire despre televizor este legată, de fapt,  de un pește de sticlă foarte colorat care trona pe un mileu așezat deasupra acestuia în casa unei mătuși care locuia peste drum de noi. Eram foarte mică, nu înțelegeam nimic din ce se petrecea în cutia vorbitoare dar peștele mă fascina și aș fi vrut să mă joc cu el. Mai târziu aveam să observ că aproape toți colegii mei de clasă aveau peștele pe televizor, mult mai târziu aveam să aflu că de fapt acesta era un kitsch ordinar iar acum,  mai încoace, aveam să constat cu stupoare că peștele de sticlă a devenit un obiect vintage și este la mare căutare prin târgurile de vechituri.
         Încă nu mergeam la școală când ai mei și-au cumpărat primul televizor. Cum emisiunile pentru copii erau destul de rare evenimentul a trecut neobservat de către mine. (Mult mai încântată am fost când s-a cumpărat frigiderul pentru că făcea cuburi de gheață pe care le scoteam fără să fiu văzută și le lingeam). Țin totuși minte că, pentru a-l proteja de praf, televizorul avea tot timpul o husă din material textil trasă peste el. Iar în fața ecranului se punea un celofan colorat, de obicei galben sau roșu. Unii spuneau că rolul celofanului era să te ferească de radiații și să nu ți se strice ochii, alții spuneau că așa se vede mai frumos. Moda asta ciudată a ținut destul de mult și a fost atât de răspândită încât la magazine se vindeau coli de celofan în foarte multe nuanțe.
         În copilărie emisiunea mea preferată se numea 1001 de seri și se difuza în fiecare seară la ora 7:20. Erau 10 minute de desene animate cu Mihaela și Azorel.
         Dacă în vreo seară mama uita cumva să ne cheme de la joacă (pe mine și pe sora mea mai mică) și pierdeam desenele animate se pornea tragedia. Sora mea, temperament coleric, se trântea pe jos și începea să urle: acuma să mi le-arăți, acuma să mi le-arăți ! în timp ce eu, instalată pe canapea, așteptam minunea prin care mama ar fi putut să ne-arate din nou desenele. Nu participam la istericalele soră-mii dar într-un fel speram ca țipetele ei să aducă un rezultat favorabil nouă ceea ce, evident, nu avea cum să se întâmple.
         Mai târziu aveam să umăresc cu sufletul la gură, alături de câteva milioane de alți români, filmul Dallas. Un episod pe săptămână pe care apoi îl comentam în familie, cu prietenii, cu colegii, la școală sau la coadă la  lapte. Nu era om să nu fie la curent cu acțiunea filmului sau să nu știe cine e JR sau Sue Ellen. Nu știam ce e aia telecomandă. Vorbesc de mine, eu cel puțin habar nu aveam de existența acesteia  și atât de tare mă intriga cum naiba făcea Pamela că, fără să se dea jos din pat, închidea televizorul.
         În anii 80 visul oricărui român era să aibă un televizor color. Nu că ai fi avut ce urmări pe singurul canal care exista la vremea aceea dar puteai închiria un video și să stai o noapte întreagă să vezi filme. Sau puteai să improvizezi o antenă și să prinzi bulgarii, rușii sau ungurii, în funcție de zona în care locuiai. Eu am văzut primul televizor color din viața mea într-un shop. Eram studentă la București și intram uneori cu câte o colegă în shop-ul de la etajul I al hotelului Dorobanți să ne uităm la vitrinele care ascundeau comori neprețuite cum ar fi săpunuri Fa, deodorante Rexona sau pastă de dinți Colgate. Într-una din zile a apărut la vânzare un televizor color, era deschis și în fața lui era buluc de oameni. Era un meci de fotbal și mi-a plăcut foarte mult cum se vedea gazonul care părea extrem de verde și tricourile roșii și albastre ale jucătorilor. Privind retrospectiv cred că nuanțele erau cam stridente și nu erau naturale dar atunci mi-au plăcut foarte mult.
         Visul de a avea un televizor color s-a transformat în realitate și s-a numit Elcrom în memorabila zi de 23 august 1989. Am făcut rost de el cu foarte multe pile și cu 13000 de lei. Adică salariul meu de stagiară pe 6 luni. Țin minte perfect ziua aia pentru că prima emisiune pe care am văzut-o la noul televizor a fost defilarea. Ultima defilare de 23 august. Și pentru că a fost colorată a fost foarte frumoasă, m-am uitat cap-coadă și o să o țin minte toată viața.
         Acum aveam televizor color dar nu aveam la ce să ne uităm. Un vecin cu inițiativă și relații la securitate a venit cu un proiect de nerefuzat: să punem toți vecinii bani și să cumpărăm împreună o antenă parabolică. Receiver-ul (parcă așa se numea aparatul prin care schimbai canalele) urma să stea cu rândul, câte o săptămână, la fiecare dintre noi. Nu mai știu câți doritori am fost dar ideea s-a pus în practică destul de repede și a funcționat perfect. Parcă ne pusese Dumnezeu mâna în cap. Televiziunea era ceva de vis! Aveam musafiri în fiecare seară și nu mai dormeam nopțile. Canalul preferat era Sky Movie și acolo am văzut primul film „la liber”. Se numea A Friendship in Vienna si era vorba despre prietenia dintre două fete, una evreică și una fiică de nazist convins, în anii dinaintea celui de-al doilea război mondial. Am plâns pe rupte la filmul ăla și tare mi-ar plăcea să-l revăd.
         Urmăream cu mare plăcere reclamele din pauzele publicitare. Da, reclamele. Decât să pierdem reclamele mai bine pierdeam puțin din film. Oricum nu ne mișcam din fața televizorului decât ca să mergem la baie. Acolo mâncam, acolo dormeam. Iar reclamele la detergenți sau spaghetti erau adorabile! Și cum să nu fie când la noi în alimentara nu se mai găseau nici măcar surcele.
         Din fericire revoluția a venit la scurt timp după instalarea antenei parabolice și nu a trebuit să ne mai facem griji că s-ar putea să ne fie confiscată. Receiver-ul stătea în continuare câte o săptămână la fiecare dintre noi. Pe de o parte  era bine că puteai să alegi programul pe care îl doreai, pe de altă parte era enervant că tot timpul suna cineva la ușă să te roage să schimbi canalul. Mai ales copiii care nu vroiau altceva decât desene animate erau cei mai pisălogi 🙂
         Între timp anii au trecut, au apărut firmele de cablu, au apărut programele românești, a apărut Andreea Esca, talk-show-urile, telenovelele, știrile de la ora cinci, scandalurile, politica, Zăvoranca, Bahmuțeanca și încă o mie de alte chestii care ne enervează dar care nu ne împiedică totuși ca primul lucru pe care îl facem atunci când ne întoarcem acasă e să deschidem televizorul. Care de fapt nu mai e doar un televizor.
         Anul acesta, la aniversarea căsătoriei noastre, soțul mi-a făcut o surpriză. Nu haine, nu poșete, nu parfumuri. Ca toate cadourile pe care mi le-a făcut de-a lungul timpului și acest cadou era cu cablu de băgat în priză. Un televizor  . La început am fost contrariată și nu am înțeles de ce a cumpărat alt televizor când cel pe care îl aveam mergea foarte bine, abia apoi am înțeles că de fapt acesta era un smart-tv. Diferența între cele două era cam ca și cea între primele telefoane mobile, mari cât o cărămidă și un iPhone. Dar nu e vorba doar de grosime ci de faptul că my new baby are un sistem de operare, adică un calculator încorporat. Se poate conecta la internet și are o mulțime de aplicații care merg direct pe televizor: YouTube, Facebook, Skype, Twitter… știți voi, alea unde pierdem vremea în cel mai plăcut mod posibil. În urmă cu 10 ani, când încă internetul meu de-acasă era pe dial-up nici în visele mele cele mai îndrăznețe nu credeam că se va ajunge atât de departe cu tehnica. Dar ce zic eu 10, când YouTube-ul abia la anul în februarie împlinește această vârstă…

Televizor LED LG 32LB570B, 81 cm, HD Ready, IPS, MCI 100, Triple XD Engine, Retea, Smart TV, Rama metalica

           Ca să nu mai spun cât de simplu este acum să cumperi un televizor. Singurul lucru de care ai nevoie sunt banii. Și de fapt nici ăia pentru că poți să cumperi în rate. Nu mai trebuie să ai pile și relații, nu mai trebuie să te înscrii pe liste de așteptare, nu mai trebuie să te ploconești și să te căciulești, pur și simplu intri pe un magazin online și răsfoiești zecile de oferte . Și stai și te uiți și alegi. Iar televizorul ți se aduce la ușă și ți se mulțumește că ai cumpărat. Iar mai apoi te așteaptă cu alte oferte de nerefuzat. Ce bine că am trait să o văd și pe asta!

         Acest articol a fost scris pentru SuperBlog 2014.
 

Share This:

Read More

Mănânc cosmetice pe pâine

         Cred că v-ați dat seama de mult că sunt o mare devoratoare de cosmetice. Nici nu stiu ce îmi place mai mult : să cumpăr pantofi sau cosmeticale. Dacă ar trebui să aleg  doar una și numai una din cele două variante ar fi copleșitor, nu cred că aș putea decide nici într-o sută de ani.
         Îmi place să mă uit pe YouTube la filmulețe despre îngrijirea tenului și o urmăresc pe Lisa Eldrige, un makeup artist din Marea Britanie. Bine, mai urmăresc încă o mulțime de alte canale dar Lisa este de departe preferata mea. A machiat o mulțime de celebrități pentru evenimente de covor roșu și de multe ori modelele care apar pe coperta revistei Vogue sunt opera ei. Nu știu de ce am făcut introducerea asta. Adică știu. De la ea am aflat prima și prima data despre apa micelară.
         Astăzi o să vă arăt produsele pe care le-am terminat în ultimele 2-3 luni. Am păstrat ambalajele, am făcut câteva poze și o să vă spun părerea mea despre fiecare.
         Acestea sunt toate, sau aproape toate ambalajele goale, pentru că am mai folosit, bineînțeles, pasta de dinți și săpunuri. Și vopsea de păr de vreo două ori dar am uitat să păstrez cutia.
         Produsul care mi se termină cel mai repede este apa micelară pentru că o folosesc atât dimineața cât și seara. De când am descoperit această apă nu mai pot trăi fără ea, mi se pare că e singurul lucru care curăță fața fără să usuce pielea. Am avut una de la Yves Rocher pe care o să o mai cumpăr când apare la ofertă și una de la Garnier (care a costat doar 18 lei, 400 de ml). E bună și asta dar mi se pare că există pe piață alte ape micelare mai bune, la un preț comparabil.
         Demachiantul detoxifiant, cu 3 tipuri de ceai în compoziție, tot de la Yves Rocher este foarte fin și înlătură orice urmă de machiaj (chiar și pe cel waterproof) dar mie nu prea mi-a plăcut mirosul așa că nu o să-l mai cumpăr.
        Am terminat două creme, de la Ivatherm crema multi-performantă, foarte bună pentru vară pentru că hidratează exact așa cum promite. Problema cu această cremă este că nu conține parabeni, de fapt aceasta nu ar trebui să fie o problemă ci este un lucru foarte bun, dar dacă deschizi o cutiuță și nu o termini suficient de repede, la un moment dat crema capătă un ușor miros de rânced. Eu cel puțin așa am pățit și o să mai iau această cremă doar dacă o să o găsesc la gramaj mai mic (eventual la 30 de ml). Cealaltă cremă, format travel-size (15 ml) de la Vichy am primit-o bonus când am cumpărat altceva, nu mai țin minte exact ce. E o cremă ușoară, fresh, intră repede în piele dar nu e pentru mine, e poate pentru un ten de adolescentă. Mi-a făcut plăcere să o folosesc pe căldurile mari dar iarna nu mi s-ar potrivi deloc.

         Pentru baie și duș:

         Mă bucur foarte tare că, în sfârșit, am terminat un gel de duș! cred că am început vreo 7-8 , toate îmi plac și nu reușesc să termin nici unul. Acesta cu boabe de cafea mirosea atât de frumos că îți venea să-l bei. Șampoanele au fost bune, cel de la Avon pentru păr vopsit e preferatul meu de ani de zile și o să-l cumpăr în continuare. Celălalt, de la Yves Rocher, e… doar ok. Mi s-a părut puțin cam diluat, ca să facă spumă trebuia să torn destul de mult așa că l-am terminat foarte repede.
         Balsamul pentru păr de la Nivea e foarte bun, miroase bine, părul rămâne moale și se descurcă ușor dar abia l-am putut scoate din flacon. Mai ales a doua jumătate. Este atât de gros, aproape solid, că nu știu cum cei de la Nivea nu s-au gândit să îl pună într-o cutie cu capac și nu într-o sticlă. Trebuia să strâng de tub cu ambele mâini ca să pot scoate produsul și cum mâinile îmi erau ude și îmi  alunecau, mă enervam de fiecare dată. Deci clar, l-am scos de pe lista mea.
         În schimb deodorantele de la Nivea rămân în topul preferințelor mele. Nivea Invisible este per-fect! Nu pătează hainele, are mirosul acela specific al mărcii și este foarte, foarte eficient. L-am avut toată vara în poșetă și m-am simțit în siguranță oriunde am mers. Și deodorantul cu bilă de la Bourjois este bun și mi-a plăcut, nu pot să spun nimic împotriva lui.
         În materie de machiaj nu am terminat decât două produse: rimelul de la Maybelline și un ruj no-name. Rujul a fost cea mai plăcută surpriză, l-am cumpărat din Auchan cu 3 lei, cred că era ceva ofertă, este fabricat în România dar nu are nici un nume de marcă trecut pe el. Este, adică a fost, nuanța 03 și a fost un ruj care a depășit orice așteptare. O culoare mată intensă, foarte persistent, fără miros, fără să usuce buzele… ce mai, mi-a plăcut și o să caut să îl cumpăr din nou deși mai am încă… nu pot să vă spun câte rujuri mai am. Dar multe. Prea multe.
        Au mai rămas dizolvantul pentru lac de unghii, marca Blanchette B, luat din Kaufland și fixativul de păr Balea, de la DM. Văzut, folosit, plăcut, cumpărat din nou.
         Voi ce produse ați folosit în ultima vreme ?
 
 
 

Share This:

Read More