O săptămână care a trecut repede și fără nimic notabil. Totuși vor rămâne pentru posteritate aceste însemnări:
- Am gătit cartofi dulci după indicațiile Laurei in the Kitchen. Gătit poate e cam mult spus pentru că rețeta e foarte simplă dar cu toate astea rezultatul este delicios. Deși am văzut că Laura n-a curățat cartofii de coajă, eu am făcut-o dar data viitoare îi las cu coajă cu tot pentru că am observat că acolo unde au rămas urme, nu s-au simțit deloc. Apoi i-am tăiat felii, i-am stropit/uns cu ulei, sare și chilly (asta e opțional) și i-am băgat la cuptor vreo 40 de minute. Unii erau crocanți, alții, cei tăiați mai gros, mai puțin, dar toți au fost excelenți. Cartofii dulci n-au nicio legătură cu cartofii obișnuiți, li se spune așa doar pentru că se aseamănă la formă.
- M-am bucurat că s-a trecut la ora de iarnă pentru că nu mă mai scol cu noaptea-n cap. Într-un fel e ciudat că mă bucur, pentru că și atunci când se trece la ora de vară mă încearcă același simțământ, atunci pentru că am impresia că mi se aștern în față zile lungi-lungi. Deci mă bucur de fiecare dată, la fiecare schimbare, ceea ce e bine.
- Am încurcat amintirile. Voiam să o întreb pe Cristina dacă își mai aduce aminte când mergeam la luminație în curtea bisericii și ne înghețau picioarele și o așteptam pe mătușă-mea Norica să vină cu kurtos kalacs fierbinți făcuți pe coceni de porumb. Era deja o tradiție pe care o repeta an de an spre bucuria noastră a copiilor. Numai că eu eram împreună cu sora mea și nicidecum cu Cristina care avea să se nască abia peste mulți ani. Nu e prima dată când mi se întâmplă asta, să amestec amntiri din copilăria mea cu amintiri de când erau copiii mei mici și nu știu dacă e normal. Adică sigur nu e normal dar sper să nu fie astea primele semne de ramolire 🙂
- Mi-am refăcut stocul de tarte parfumate de la Yankee Candle. Le-am cumpărat de pe fashiondays în urmă cu câteva zile când a fost o ofertă specială, reducere de 50% și transport gratuit așa că n-am stat mult pe gânduri. Tartele sunt bucăți de ceară care se topesc în recipientele acelea speciale care au o lumânare dedesubt. Au arome diferite și umplu toată casa de parfum și pentru că sunt foarte puternice, eu le rup în două sau chiar în trei. Mă țin deci foarte mult și în special iarna creează o atmosferă foarte plăcută în casă.
- Am desfăcut primul borcan de castraveți murați și sunt pe deplin mulțumită de ce am lucrat 🙂 Sunt buni la gust, tari și suficient de acri dar, deși i-am pus după aceeași rețetă, nu sunt ca cei pe care îi punea mama și, probabil n-o să mai simt niciodată gustul acela inconfundabil ceea ce este foarte trist.
- N-am citit nimic. Dar nimic. Nici măcar revista pe care mi-am cumpărat-o din aeroport, cu Zoella pe prima copertă. Dacă nu știați, Zoella este o celebră youtuberiță care are mai mult de 11 milioane de abonați. Ca niciodată în avion la drumul spre casă (pentru că tocmai m-am întors din Anglia) am dormit. Dar nu așa, doar ațipeală, ci am am pus capul pe măsuța din față cu fularul pe post de pernă și dusă am fost. M-am trezit doar la Cluj.
- Am rememorat tragedia din Colectiv alături de mulți alții care simt aceeași revoltă pentru că nu s-a schimbat nimic deși a trecut un an de zile. Aceeași mizerie în spitale, aceleași infecții cu aceleași bacterii, aceeași incompetență, delăsare și corupție. Doar tinerii aceia arși nu mai sunt la fel, unii nu mai sunt deloc iar alții au rămas mutilați pe viață. Câtă durere s-a strâns în câteva clipe și câte destine s-au frânt și noi mergem înainte la fel…
Voi ce faceți? Așteptați Halloween-ul, Crăciunul sau primăvara?
Si mie mi se-ntâmpla sa-i spun lui Adi lucruri pe care le-am împărtășit cu fratele meu, sunt convinsă însă ca nu e ceva foarte rău, creierul meu face niște conexiuni pe care nu le conștientizez spontan, dar după câteva secunde realizez ca nu vorbesc cu persoana potrivită. ?
Si eu am gatit ieri cartofi dulci in acelasi stil, doar ca i-am taiat rondelele. Nu-mi place sa vad coaja cartofilor in farfurie, cu siguranta nu i-as manca daca i-as vedea nedecojiti – e un prag psihologic peste care nu pot trece. Cu siguranta ca in general coaja cartofilor e buna, dar nu stim cu cate chestii au fost stropiti pana sa ajunga la noi… ca idee – eu am pastrat de curiozitate in camara un cartof dulce cumparat anul trecut in decembrie. Ieri inca arata perfect – ii crescusera niste mici frunzulite si atat. Alta data am cumparat cartofi dulci si dupa 2-3 saptamani incepusera sa se paleasca simtitor, asa ca tind sa cred ca asta micul a fost tratat din belsug cu vreun elixir al tineretii vesnice.
Spre deosebire de cartofii obișnuiți care au coaja toxică, cei dulci conțin foarte mulți nutrienți în coajă, cel puțin așa am citit pe la diverși nutriționiști pe bloguri. Iar cu pesticidele ce să spun… o colegă mi-a spus că o salată iceberg era în stare perfectă după 2 luni de stat în frigider 🙁
Craciunul il asteapta fetele cu mare nerabdare.
Eu inca nu il astept, mai vreau sa ma bucur de toamna si de toate zilele carevor urma.
Să sperăm că va fi o toamnă lungă 🙂 Eu aștept vara Sfântului Mihail, știi că întotdeauna sunt câteva zile foarte calde în jurul datei de 8 noiembrie 🙂
Secvente de viata. Placute, interesante.
Ma indispune amploarea comentariilor despre tragedia de la Colectiv. O intamplare stupida, placeri irationale; artificii in interiorul unei incaperi ! Din asta facem politica. Vrem alte victime, cat de multe, la inchisoare, pe viata daca se poate. Nu vedem cauzele: Toate cluburile si casele de cultura de pe langa unitatile industriale au fost vandute si demolate. Activitatile culturale, atat de dorite, se desfasoara in incaperi improvizate, iar consecintele se vad…. Prea multa brambureala si… gargara politica.
Si eu ador cartofii dulci si ii pregatesc in fel si chip. Ma bucur mult de toamna asta, de ceata, de zilele frumoase, de bruma, de struguri si dovleac. Dar da, astept si iarna pe care sper sa o petrec la caldura, cu sosete groase, o ciocolata calda si o carte pe care sa nu o mai pot lasa din mana.
Lumanarile acelea imi fac cu ochiul, nu am cumparat niciodata aceasta marca.
Sînziana, tu ai o fire pozitivă și știi să te bucuri de fiecare anotimp 🙂
eu cartofii dulci doar i-am fiert/copt si pus in salata/pachetele de scoala.
Muraturile inca nu le-am deschis (doar pe alea care le-am pus la cald, sa le mananc imediat 😀 ).
Despre Colectiv… am citit mult. E trist. Acolo ne plangem nu numai cele cateva sute de victime de acum un an, ci victimile sistemului medical din fiecare zi.
N-am pus alte murături decât castraveți pentru că ăștia au cel mai mare succes. În anii trecuți abia ne-am atins de gogoșari sau conopidă deci nu are rost să insist.
eu castraveti si gogonele(amestecate cu alte cele ce erau la indemana). Doar eu mananc in casa…. ma gandesc sa mai pun vreo 2 borcane din astea, doar sunt pt sufletul meu
Si eu mai iau cartofi dulci, desi sunt cam scumpi, dar am descoperit ca seamana la gust mai mult cu dovleacul placintar si as manca intruna. Interesante tartele parfumate, n-am luat niciodata.