Mojito. Cocktail de vară

       Pentru mojito aveți nevoie de rom alb, frunze de mentă, zahăr, lime (nu știu care este cuvântul în românește pentru lămâia verde) și apă minerală sau sifon. Gheața ar fi al șaselea ingredient dar pe asta nu am mai pus-o la numărătoare. Ca la orice preparat, reușita acestuia depinde în mare măsură de calitate ingredientelor folosite. Evident că romul este foarte important și eu m-am cam zgârcit când l-am cumpărat alegând marca proprie de la Kaufland (vreo 30 de lei, nu mai știu exact) și drept să spun nu am făcut cea mai bună alegere. Data viitoare o să cumpăr ceva mai de calitate, asta însemnând un rom cu o aromă mai pregnantă.

       Prepararea propriu zisă durează doar două minute. Într-un pahar mare se pun două lingurițe de zahăr (dacă sunteți în Cuba puneți sirop de trestie de zahăr) , 12 frunze de mentă, sucul de la o jumătate de lime și 40 de ml de rom. Eu nu pun codițele de mentă pentru că mi se pare că dau un gust ușor amărui dar poate e doar părerea mea. Pentru ca savoarea mentei să difuzeze repede, frunzele trebuie zdrobite puțin iar eu fac acest lucru cu coada unei linguri de lemn. Dacă încerc să le zdrobesc cu ceva metalic s-ar putea să se fărâmițeze și este foarte neplăcut atunci când bei să ți se lipească pe dinți bucățele verzi sau să ți se înfunde paiul. 

       Apoi se adaugă 5-6 cuburi de gheață iar restul paharului se umple cu apă minerală. Se decorează cu o felie de lime și o crenguță de mentă.

       Este băutura (alcoolică) pe care mai nou o prefer vara și nu aș da-o nici pe o sută de beri 🙂 Vouă ce vă place să beți pe caniculă?